Die Wahl der richtigen Schokoladenschmelzmaschine hängt von Ihrem Produktionsvolumen ab und davon, ob Sie eine kontinuierliche oder chargenbasierte Schmelzung benötigen.

Eine Schokoladenschmelzmaschine ist ein temperaturgeregelter Behälter, der feste Schokolade schmilzt und sie auf einer stabilen Verarbeitungstemperatur hält – bereit für die Weiterleitung an Temperiermaschinen, Überziehmaschinen, Dosiermaschinen oder Formanlagen.

Chocoma bietet Schokoladenschmelzmaschinen in drei Kapazitäten an – 100 kg, 200 kg und 500 kg – die für kleine bis große Schokoladenproduzenten entwickelt wurden. Alle Modelle schmelzen Schokolade langsam und schonend, um eine sorgfältige Behandlung vor dem Temperieren sicherzustellen, und sind optional mit einem beheizten Pumpen- und Rohrsystem für die automatische Weiterleitung an angeschlossene Maschinen erhältlich.

H100, H200 oder H500 – welches Modell passt zu Ihrer Produktion?

H100 und H200 – kleine Schokoladenschmelzbehälter

Die H100 und H200 sind kleine Schokoladenschmelzbehälter, die sich für kleine bis mittelgroße Produzenten eignen. Mit Kapazitäten von 100 kg und 200 kg bieten beide Modelle eine präzise Temperaturregelung und schonendes Schmelzen für eine gleichbleibende Schokoladenqualität.

Vorteile

• Vollständig mobile Lösung (H100) – kann mehrere Schokoladenmaschinen versorgen.
• Erhältlich mit optionalem Pumpen- und Rohrsystem für die automatische Weiterleitung.
• Kompakte Stellfläche, geeignet für kleinere Produktionsstätten.

Nachteile

• Nicht für den kontinuierlichen 24-Stunden-Betrieb ausgelegt.
• Begrenzte Kapazität für die Produktion großer Mengen.

Zielgruppe

Kleine bis mittelgroße Schokoladenproduzenten, die eine flexible und zuverlässige Versorgung mit geschmolzener Schokolade für die tägliche Produktion benötigen.

H500 – großer Schokoladenschmelzbehälter

Der H500 ist ein Schokoladenschmelzbehälter mit hoher Kapazität, der für Produzenten entwickelt wurde, die kontinuierlich große Mengen geschmolzener Schokolade benötigen.

Vorteile

• 500 kg Kapazität für die Produktion großer Mengen.
• Designed for continuous 24-hour operation
• Optionales beheiztes Pumpen- und Rohrsystem für die automatische Weiterleitung.

Nachteile

• Größere Stellfläche als H100 und H200.
• Mindre geeignet für kleinere oder flexible Produktionsumgebungen.

Zielgruppe

Größere Schokoladenproduzenten, die eine kontinuierliche Versorgung mit großen Mengen geschmolzener Schokolade für die Produktion rund um die Uhr benötigen.