Wie unterstützt ausreichend geschmolzene Schokolade?
Seien Sie auf den kreativen Produktionsprozess, die gefertigten Erzeugnisse und die Erwartungen der Kunden aufmerksam. Überlassen Sie die Versorgung mit ausreichend geschmolzener Schokolade für den kontinuierlichen Betrieb einfach den Chocoma Schokoladenschmelzmaschinen.
Dank den Chocoma Schokoladenschmelzbehältern steht Ihnen ständig die für die künftige Produktion erforderliche Menge ausreichend geschmolzener Schokolade zur Verfügung. Chocomas großvolumige Schokoladenschmelzbehälter schmelzen die Schokolade durch beheiztes Wasser in den doppelwandigen Behältern. Dieses langsame Schmelzerfahren sichert eine behutsame Aufbereitung der Schokolade vor der Temperierung.
Mithilfe einer beheizten Pumpe und einem Rohrsystem kann die geschmolzene Schokolade anschließend an die Temperiermaschinen oder an die Überzugs- oder Formanlage weitergeleitet werden.