Die Schmelz- und Speichermaschinen der Modelle H100 und H200 haben ein Volumen von jeweils 100 kg bzw. 200 kg geschmolzener Schokolade. Hier wird die Schokolade geschmolzen und gelagert, bevor sie schließlich an schokoladenverarbeitende Maschinen wie Temperiermaschinen, Formmaschinen, Überziehmaschinen oder Depositoren – entweder manuell oder automatisch durch ein Pumpensystem – übertragen wird.
In den Schmelz- und Lagermaschinen H100 und H200 wird die Wärme über den Wassermantel auf die Schokolade übertragen und der schwere Rührer sorgt für eine saubere, abgeschabte Innenfläche und effizient gemischte Schokolade.
In den Modellen H100 und H200 wird die Schmelztemperatur von einem Temperaturregler kontrolliert, und die Maschinen bestehen aus Edelstahl und sind für eine einfache Reinigung mit leichtem Zugang zum Innentank ausgelegt.
Das 100-kg-Modell, H100, ist auf Rollen und mobil. Dies ermöglicht es, die Maschine zwischen mehreren Schokoladenmaschinen zu bewegen. Wenn das 100-kg-Modell mit einer Pumpe ausgestattet ist, wird die Verteilung der Schokolade an mehrere Schokoladenmaschinen schnell und einfach erfolgen.
Höhepunkte
- 100 kg und 200 kg geschmolzene Schokolade für Überzieher, Temperier- und Gießmaschinen
- Aus Edelstahl gefertigt und für einfache Reinigung ausgelegt
- Beweglich, mit Pumpen- und Rohrsystem für externen Transfer als Option
