Frau Dorothy Solomon von der südafrikanischen Gesellschaft Sally Williams Fine Foods benutzt seit 2004 eine 2T130pT-Temperieranlage und eine 2MP24- Überzugmaschine mit einem 9,3 m langen Kühltunnel zum Überziehen ihrer zarten Gourmetnougatpralinen.

http://www.sallywilliamsfinefoods.com/