Cacaobønnen (“The Cocoa bean”)

Cacaobønnen liegt in der kleinen Ortschaft Os bei der Stadt Bergen in Norwegen. Hier stehen Rohstoffe aus erlesener Qualität und professionelles Handwerk im Mittelpunkt. Cacaobønnen bietet eine zwar begrenzte, dafür aber erstklassige Auswahl an handgefertigten Schokoladenerzeugnissen. Zu ihren Spezialitäten gehören Schokoladentrüffel mit dem Namen „Fleur de Pomme“, die von Herrn Einar Henriksen kreiert wurden. ChocoMas Maschinen kommen schon seit 1989 im Werk zum Einsatz. Die Nachrüstung mit zusätzlicher Temperier- und Überzugskapazität erfolgte in den letzten Jahren mit den 6T- und 5B18-Maschinen. www.cacaobonnen.no